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〔自由時報記者林欣漢／花蓮報導〕花蓮壽豐鄉特產黃金蜆，昨天推出新產品「壽豐王蜆」薑黃蜆錠，除了基本的蜆精原料，還加入九層塔和薑黃，黃金蜆也有濃濃的台味。

壽豐鄉以黃金蜆錠、蜆精打響知名度，每年熱銷百萬盒以上，素有「黃金蜆故鄉」的美名，適逢農曆春節和民國百年，壽豐鄉農會推出自有品牌「壽豐王蜆」薑黃蜆精力湯和蜆錠，原料除了黃金蜆，還加入九層塔和薑黃，一口喝下不但有蜆味，還有九層塔的香氣，十分特殊。

壽豐鄉農會總幹事曾淑懿說，薑黃蜆錠是農會與產銷班歷經一年時間研發出來的產品，一包五毫克的精力湯，有半斤黃金蜆的營養成分在內，不含防腐劑且把普林提煉出來，吃了無���擔，而且除了蜆錠，農會此次也推出沖泡式黃金蜆，曾淑懿笑稱：「泡湯不用脫衣服，喝蜆精更方便！」

曾淑懿指出，目前鄉內的蜆農越來越少，蜆池面積也從四百公頃減少到兩百公頃，有鑑市面上假冒壽豐黃金蜆的產品越來越多，她呼籲消費者購買經認證合格的黃金蜆。

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