來台17年的Mark,最喜歡在台北街頭走路,常常一走就是3個鐘頭,一邊走路一邊思考的他,思考出的經營理念讓他開了9家生意興隆的Pizza店。

冬日午後,走進華山創意文化園區,風有點涼,天空陰陰的,一下子,忠孝東路的喧鬧車馬聲像是被隔在另一個空間,園區內三三兩兩的人們,有的坐著閒聊,有的正在拍照,悠閒藝術的氛圍充滿整個園區。

推開Alleycat's的店門,意外地,午後的餐廳,竟然還有不少客人的身影,其中很多是外國人。Alleycat's的老闆娘Mong熱情地招呼我們,她是台灣人,意外地年輕貌美,身穿黑色套裝,外型不太像餐廳經營者,倒更像是上班族。

閒聊 聊出開店的點子

當我們坐定後,老闆Mark Thomas出現了,胸前懷抱的兒子Eric正甜甜地睡著,Mark用嬰兒褙巾妥貼地將9個月大的兒子背在胸前,Eric絲毫感受不到餐廳裡的音樂聲和人聲,兀自熟睡著,紅紅的臉蛋,一看就是混血兒的可愛和俊美。 Mark和我們交換名片時,遞給我兩張名片,原來除了經營餐廳之外,他還有另一項職業:留學諮詢顧問,翻到名片背面,兩張名片都寫了6、7家分店的地址、電話,Mark解釋,他的本業其實是Getset(Mark與友人合夥開的留學諮詢顧問公司)。這就���人有點訝異了,通常開餐廳是相當忙碌的,更何況Alleycat's已是網路名店,目前在台北就開了9家店面,想像中,老闆應該會忙得不可開交才對,怎麼還有時間搞另一項完全不相干的事業?而聽Mark說,Getset在全球共有20個據點。


本文來自: http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/110212/31/2mav8.html?type=new

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