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天氣好熱,霜淇淋熱賣,一般霜淇淋都是現點現做,但在台東這間雜貨店,老闆娘卻是一次做了四、五十支放著賣,難道不怕融化嗎?其實老闆娘的方法是做好後急速冷凍,變成霜淇淋冰棒,除了口感很特別,老闆娘可有個節能減碳的理由。
晚上九點了,還有外地的遊客上門,為的就是在炎炎夏日,吃上一根涼爽的霜淇淋。點好了霜淇淋,不是應該從機器裡面擠出來嗎?只見老闆娘不慌不忙,打開了白色大冰箱,沒看錯吧!一隻隻的霜淇淋早就放好,等客人上門,因為急速冷凍的關係,霜淇淋可是都不會融化,跟現擠的比起來賣相一樣好。
再看一下冰箱裡的秘密,塑膠的小圓圈,一共可以放下75隻霜淇淋,老闆娘對這項設計可是驕傲的不得了,不過遊客就好奇了,老闆娘為什麼要先把霜淇淋做起來放呢?原來如果客人點一隻做一隻,機器就要不斷運轉,裡面同時有六個馬達在工作,老闆娘說太浪費電。
因為霜淇淋快賣完了,老闆娘又開始備料,準備把這些圓圈圈填滿,這間小小的雜貨店,就在台東縣卑南鄉的利嘉村,是很多人一輩子都不會去的地方,老闆娘24小時營業,讓村民隨時有東西吃,跟他輪班的的只有先生和看家狗beer,微弱的燈光,讓小村莊看起來格外溫暖,記者臨走前,老闆娘送上一隻霜淇淋跟記者說晚安,祝你好運。
以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110723/142/2vkve.html
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