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時序已漸入秋，令饕客引頸期盼的生蠔季節也宣告來臨了！素有「海中牛奶」美譽的生蠔被凹凸不平外殼包覆，外表雖其貌不揚，但令人驚艷的海洋珍味及清新乳香氣息，卻也封存於堅硬的硬殼中，其美味有別於粗陋的外表。9月份起，台北新鮮吃得到，飯店推出六款極品生蠔，讓老饕嚐鮮感受來自大海的美味。

台北喜來登安東廳自9月份起推出六款極品生蠔，包括來自法國的皇家生蠔(Royal Oyster)、塔斯卡亞(Tsarskaya)與居拉多(Gillardeau)等。而位於1F大廳酒吧也推出「戀戀蠔情」活動，尤其法國的「芬蒂克麗兒Fin de Claire」與「伊克麗兒Ecaille」生蠔，肉質豐腴多汁、肥嫩有彈性，只要擠上幾許新鮮檸檬汁，就能感受來自大海的鮮美滋味。另有搭配生蠔與德國Henkell氣泡酒優惠組合呈現醉人滋味。所有生蠔以恆溫冷藏方式新鮮空運來台，現開現吃，讓味蕾徜徉於海洋鮮美滋味中。

安東廳許漢家主廚表示，品嚐生蠔最大的樂趣，莫過於體驗來自生蠔產地最原始的風味。新鮮生蠔撬開後，將飽滿肥美的蠔肉伴隨著殼內的海水一同入口，海水鮮鹹的礦物風味與生蠔清潤鮮甜滋味瞬間於口中綻放開來，感受最天然純粹的美味，安東廳六款極品生蠔，以恆溫冷藏方式空運來台，讓生蠔保持活力生鮮。

「法國皇家生蠔(Royal Oyster)」主要養殖於南法馬雷納區，蠔肉飽滿鮮甜，滋味清新爽口，蘊藏豐富的海藻風味；「法國塔斯卡亞生蠔(Tsarskaya Oyster)」取名自俄羅斯沙皇，主要養殖於法國布列塔尼區，蠔肉呈扁長型，體型較小。塔斯卡亞生蠔散發奶油香甜氣息，蠔肉核心部位特別甜美；「法國居拉多生蠔(Gillardeau Oyster)」為少數以養殖者名稱命名的品牌，代表的是一擁有超過百年歷史的生蠔養殖家族，以自豪的養殖技巧、上等的品質與獨特風味所聞名。每顆生蠔都須先養殖4年，再於舊鹽田池(Claire)中培養至少2個月，才能被稱為「居拉多」，也被譽為「蠔中勞斯萊斯」，居拉多生蠔肉質肥美結實，風味細膩充滿層次，兼具海洋鮮味及濃郁乳香味！

「法國聖米榭(Saint Michel Oyster)」於法國東北方聖米歇爾山的海灣地區培育，獨特的地理環境造就聖米歇生蠔細緻優雅風味，蠔肉飽滿多汁，鮮甜的餘韻縈繞口中；而產於日本九州「日本熊本生蠔(Kumamoto Oyster)」體型嬌小，散發香甜氣味，清新順口，咀嚼間緩緩釋出的礦物質風味令人驚艷，別有一番風味；「綜合生蠔盤」，一次可大啖六款生蠔不同的風味！主廚建議可從口味較清爽的開始品嚐，如日本熊本生蠔、法國塔斯卡亞生蠔，再循序漸進享用聖米榭生蠔、皇家生蠔等風味濃郁的品種，最後再以居拉多生蠔劃下完美句點。相關訊息請至飯店官網查詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

一般在進行油漆工程之後的清潔是相當累人的，於是我們來到小琉球民宿享受一下新鮮空氣，沒想到二手車居然壞了，而且熱水器也壞了。只好請清境民宿主人請家電維修來進行修理，為了這點主人還特別用烤箱烤了好幾份火腿出來請我們吃。過了幾天，我們上網搜尋了九份民宿、小琉球民宿、台東民宿、宜蘭民宿等相關景點，發現大台北城市網上面通通都有，原來這是一家網頁設計公司，不要以為只有網頁設計而已，電話簿也有做呢!尤其在上面看到了一家澎湖民宿，讓我突然對澎湖民宿充滿了憧憬。於是就馬上出發了，美中不足的是，到了才發現中古車忘記帶了，只好步行欣賞主人介紹自己宜蘭民宿內的裝潢。忽然，女主人匆匆忙忙跑進來說，本來要開車帶我們出去玩，沒想到車子的變速箱居然壞了，於是他們就拿去修，原來師傅說太久沒清潔的緣故。我們一行人閒著沒事，在澎湖晃了一下，看到滿地的輕鋼架卻沒看到居家看護，很好奇到底都是誰在搬阿。一問之下才知道原來人力仲介在這裡很發達，不但搬運工有，連看護都很容易可以請到。不要小看人力仲介這行，簡直就像是一座城，裡面外勞、女傭、外勞工人、看護人員都有呢。就連看護中心都有一半是來自他們公司。隔天，回到台灣本島，剛到家就馬上發現祖先牌位不一樣了，上面沾滿了許多灰塵，原來我爸媽也跑去溪頭住宿了，他們參加溪頭民宿七日遊，和我們的澎湖民宿旅行團其實感覺差不多，唯一不一樣的是，不巧他們去玩的時候來來去去都是抓漏、防水工。原來，他們住的地方原本的實木地板出現了問題，因為木地板本身就怕水，剛好管線問題，導致走起來濕濕的。所以地上都鋪滿了拆開來的紙箱。聽完之後，我都傻眼了，好險我妹沒有跟去，他跟同學跑去住宜蘭民宿，宜蘭民宿服務就很好，還有許多東西可以吃，重點是宜蘭民宿不會漏水、變速箱也沒壞，可惜油漆有點斑駁，最扯的是晚上還一直接到打錯的電話，說他們是台中搬家公司。這家宜蘭民宿位在羅東鎮上面一點，但這家宜蘭民宿在比較山上面，跟之前去的溪頭住宿有點像，倒是跟小琉球民宿相去甚遠。值得一提的是同樣在山上面的花蓮民宿相當有趣，這間花蓮民宿是許多台灣人愛去的景點，尤其是上面用最新的t5燈具創造出了許多奇幻感覺。像是小琉球民宿給的新奇、浪漫和宜蘭民宿所擁有的溫馨結合。上述宜蘭民宿所呈現的溫馨感，除了色調相當暖以外，特別使用了系統家具去創造溫暖小窩的質感。這類的宜蘭民宿據說是學習了古早九份民宿手法。講到這種裝潢技巧，讓我想到之前我奶奶住的療養院，他們用的熱水器是精心挑過的，裝潢也讓人很放鬆，可惜他居然還幫人裝潢，不僅僅如此而已所使用的鋁門窗也是大肆整修，就怕老年人們住得不安全、不舒適。這是一家加拿大的看護中心，服務很好，如你有失眠的狀況會跑到你旁邊講故事，如果你有氣喘，甚至還會提醒你半夜要吃藥，旁邊還有一個大大的暖爐，是燒真正的木炭哦!除了上述的貼心服務，還有超環保、超高級的太陽能熱水器，保證不會斷熱水，跟上次沒有熱水的溪頭民宿簡直不能相比。裡面我還認識一個爺爺，以前是運動員，後來改從事運動分析的職務。是一個擁有精彩人生的傳奇人物呢。室內裝潢我不懂，上面的淺見，各位見笑了。哈，還提到看護中心，真是不好意思。言歸正傳，民宿當中還有一家台東民宿讓我印象深刻，台東民宿在台灣民宿市場中，可以說是站在不高不低的市場地位，主要是因為台東民宿較少人知道，除了真正懂台灣的人才會去台東並住在台東民宿中，主要是因為機場接送相當麻煩，不像九份民宿有專車可以直達。不過台東民宿和同樣通車麻煩的清境民宿比較的話，兩者的差別在於清境民宿較享受高山服務，而前者較能體會海洋之美。甚至還有業者放置貝殼地板呢!只不過，不知道這樣的地板會不會出現之前的抓漏、防水問題，哈哈。說真的，如果想要一出門就沉浸在海洋之美的話，非選擇小琉球民宿不可，甚至可以說，住在小琉球民宿就像住在海樣中間一樣，應該推薦他們使用太陽能熱水器的，陽光根本用不完，你說是不是，哈。之前去的時候，只用棧板結合輕隔間就能聞到海洋的味道了呢!不過有時候沒看清楚跌倒，不知道撞到鼻子要不要去隆鼻一下。另外一個海洋聖地、綠島民宿給我的感覺只有一個字，酒!那裏的酒不是一箱箱拿呢，還得叫整個貨運公司出動載過來，超誇張的，杯盤狼藉的程度，我看就算叫專業的台北清潔公司都不一定有用。不過海島型的觀光景點都有一個通病，就是油漆很難長久維持，因為海風帶有大量的鹽，所以蘭嶼民宿就很聰明會用棧板去稍作阻擋，和澎湖民宿的做法有點相像。只能說聰明的人總有聰明的辦法，就好像宜蘭民宿就擅用最新的關鍵字排名、seo 等方式增加自己的知名度。還有很多企業也會使用關鍵字排名、seo的方式哦。像是各種台北清潔公司在徵求各種台北清潔案子的時候，或像是我叔叔的朋友在經營小琉球民宿 也是使用相同的手法。我爸的台北油漆公司也許也該採用看看!