過年期間，高價位的石斑魚是餐桌上經常出現的菜色，這也使得石斑魚的價格上揚，從年前每台斤200元，漲到每台斤270元．即使年假已經結束，石斑魚依舊供不應求，初六開工，養殖業者就忙著打撈石斑，出貨外銷。
穿起防寒衣，在魚塭裏圍起網子，將魚群聚在一起之後，養殖業者開始一一挑選，重量足夠的才能丟進旁邊的大網子裡，太小隻的則丟回到原來的魚塭裡。
初六開工日，高雄永安的魚塭裡就異常忙碌，準備出貨，外銷中國和香港．去年的颱風加上寒害，雖然讓業者損失不少，卻也因為量少價揚，原本��台斤200元的石斑，過年期間漲到270元，光是這一桶石斑，就有10多萬元的價值，一桶桶的石斑，彷彿就是一疊疊的鈔票。
原先的損失不但都賺回來了，還多出不少業者開心秀出養得肥美的石斑，要趁著年還沒過完，繼續搶攻市場。(民視新聞黃建宇高雄市報導)
本文來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110208/11/2m2am.html
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