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花蓮8月份將進入金針花季，長達2個月的黃金花海在花東縱谷綻放，滿山遍野的金針花除了是拍照的最佳景點，還可以做成各式各樣的美味佳餚，而花蓮南區金針花種植面積達60公頃，還因此享有「台灣小瑞士」的美名。
滿坑滿谷的金針花在花蓮南區綻放，曬在地上的金針花像是金黃色的地毯，花蓮金針花季在8月正式展開不只觀賞，金針美食更是賞心悅目。
像是做成金針奶酪凍，還是金針涼拌三絲，金針花是廚師眼中最棒的食材。花蓮縣種植金針花的面積廣大，佔全國7成，位於南區的赤柯山和六十石山，金針花面積更高達60公頃，一望無際的黃橙橙花海，成為花蓮夏天最耀眼的地標。
本篇文章引用自此: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110806/11/2wehl.html
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